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わたひめ

Author:わたひめ
高校3年生の天然息子と、中学3年生の小姑娘の母親です。
関西出身東北在住17年目、笑門来福、日々是精進の日記です。

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天然酵母のパン 「☆手作り大好きさん☆(423011)」
パンを焼いた。
なんと幸せな気分なんでしょう。
日だまりで発酵する種。
酵母の香りが部屋に充満して、少しずつふくらんでいく。
オーブンで焼く。
台所いっぱいに香ばしい香りが広がっていく。

モノを創り出す時の時間ってスローモーション。
ゆっくりした時間そのものが、幸せなんだなーって思う。

ーーーーー

白神こだま酵母ってご存じですか?
天然酵母なのに、種興しが要らない強いヤツです。
ほのかに甘味があって、バターも入れないのにコクがある、
かみしめるほどに味が出るパンを作ってくれます。
そして、柔らかい!
オススメの逸品です。
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手作り | 05:51:35 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
みちくまさんへ
天然酵母って時間がかかるので敷居が高いですよね。
子供がいてはなおさら。そんなまとまった時間はとれません。でもっ!白神こだま酵母は違うんです。すごく簡単。しかも、パン種の段階(一時発酵後)に冷凍保存も出来ちゃうんですよ。救世主って感じです。ぜひぜひお試しあれ~。
2005-03-07 月 10:18:31 | URL | わた姫 [編集]
Re:天然酵母のパン(03/06)
はじめまして、タイトルに魅かれて遊びに来ました。
天然酵母・・・私もやりたいんですよね。
本だけはいちよう持って入るんですよ。
でも、今はなかなかできなくて・・・。
パンの香りって本当に幸せな気分になります。
落ち着いたら、またパンを焼こうかしら?と思います。
また遊びに来ますね。
2005-03-07 月 06:25:39 | URL | みちくま [編集]
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