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わたひめ

Author:わたひめ
高校3年生の天然息子と、中学3年生の小姑娘の母親です。
関西出身東北在住17年目、笑門来福、日々是精進の日記です。

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ひなまつり 「『家を建てちゃった人集合 (^^)v』(40596)」
年度末ですねー。
仕事が“ほんの少し”出てきたり(さみしー)
幼稚園役員の仕事が大詰めだったり。バタバタしております。
そんな中、先日買ってきた桃の花が満開に。
今さらながら、家の暖かさに心和んで・・・。

さて。今日はひなまつり。
昨年までは、娘は存在しなかったり宇宙人だったりしたので、スルーだった行事です。
しかし、今年は「おひまちゃまー!」自らの代名詞のように喜んでいますので。

まずはケーキ作りから。シフォンケーキを焼きました。
自分でやりたがる2歳女児、混ぜる担当でお手伝い。
これが筆舌に尽くしがたい。
台所はまさに祭りの様相で。
油分離や粉つぶ残の危機を乗り越えて、最終工程、メレンゲを混ぜる。
ここだけは決めたい。
最終兵器は、ハンドミキサーに付いたメレンゲ。
なめてる数分でメレンゲを混ぜる・・・。

半分の大きさになっちゃったけど、ケーキ(の部類)が焼けました。
京風のてまりふと三つ葉のお吸い物に、子供達が大好きな販売数約10t以上!一番売れてる唐揚ちゃん!
そして息子ご所望の白酒。
曰く「いつもお父さんお母さんばっかりずるい!」とな。
米と麹で、甘酒に初挑戦。
なかなか発酵せず困ったー。やっぱコタツが必要かな。

一番張り切ったのはちらし寿司。
これってすんごくすーーんごく手間な料理なんですね。
米炊いて、レトルトパウチ開けて、うちわで扇ぐだけじゃなかったんだー。

かんぴょう、干し椎茸、人参、たけのこ、レンコンを煮てさます。
それだけでも数時間。
すし酢を混ぜて具を混ぜて。
トッピングにキュウリ、錦糸卵、海苔を用意。
この辺では刺身系もふんだんに盛りつけるようですが、
予算の都合でカットして。f(^ ^;)

できたーっ!
ひなまつり膳

冷やし中華ーっ!

キュウリの“千切り”が敗因ね。

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子ども達 | 06:02:59 | トラックバック(0) | コメント(12)
コメント
comomo♪さん
本に影響されてにわか手作り派です。
どこまで続くか・・(^ ^;)
手まりふ、私も近所では手に入らなかったので、通販を利用しました。
便利な世の中ですよねー。
でも、はんぺんは、アリっ!次からはコレだ。
2006-03-05 日 14:32:14 | URL | わた姫 [編集]
Re:ひなまつり(03/03)
まぁ、ケーキにちらしに甘酒まで作ったのですね!すごいわ~
冷やし中華とケーキ(の部類)っていうのに笑ってしまったわ。
私も手まりふを探していたけど、ちょうど手に入らなくて、はんぺんにしちゃった!
2006-03-05 日 13:58:11 | URL | comomo♪ [編集]
chayo mamaさん
息子は甘酒初体験。一口飲んで「ダメだ~~」
曰く「メチョメチョする」らしいです。
娘には好評で、見事完食。こっちの方が将来楽しみ?
2006-03-05 日 06:54:45 | URL | わた姫 [編集]
yumeppiさん
お菓子類は洗い物が多くてね、大変ですよね。
出汁をとるのが一番時間かかりますね。
でも、やっぱり素材から取った出汁は美味しいっ!
2006-03-05 日 06:47:42 | URL | わた姫 [編集]
CandyRさん
ひな祭りは女の子のお祭りだからと、
やりたい放題させました。
あれだけの惨事は年に一度のイベントです・・。
おうちの記念日かーっ!おめでとう!!!
何をしたのかな???
2006-03-05 日 06:46:44 | URL | わた姫 [編集]
* まる *さん
敗因はキュウリの“千切り”ではなく、並べ方だったんだね!
昨日指摘されました。
ちらし寿司は“散ら”さなくちゃだって。(^ ^;)
おひまちゃま片づけ、今日は必ず・・・。
2006-03-05 日 06:45:27 | URL | わた姫 [編集]
ayafkさん
ケーキね、また痛いところを・・f(^ ^;)
シフォンケーキなのにドーナツのように・・。
画像ではあまりわからないから載せなかったけど。
生クリームでだまされて食べました~。
2006-03-05 日 06:42:56 | URL | わた姫 [編集]
Re:ひなまつり(03/03)
甘酒を手作りなんてすごい!そしてそれが大好物な息子くんもさすがわた姫さんの息子~♪
将来一緒に飲むのが楽しみですね!
2006-03-04 土 23:47:23 | URL | chayo mama [編集]
手間がかかる
料理ほど食べるにはあっという間ですよね。
茶碗蒸しとか・・・。
お菓子やケーキも作るのもあとかたずけも大変ですよね~。
2006-03-04 土 21:47:58 | URL | yumeppi [編集]
子供とのイベント!
たのしいよね。
掃除の大変さはべつとして・・・

息子も、最近は型ぬきが得意で、我が家のにんじんはいつも、星か熊。

我が家は今日はおうちの記念日♪
何にしようっかなぁ~
2006-03-04 土 11:13:34 | URL | CandyR [編集]
ご、ごめん^^;
冷やし中華に笑ったよ><
おひなちゃま、早く片付けてあげてね。
2006-03-04 土 09:26:10 | URL | * まる * [編集]
冷やし中華大好き♪
私もちらし寿司食べたいな~。
ルックスが冷やし中華でもちゃんと作ったお味は最高だったのでは?
ケーキはどうだったの~?
2006-03-04 土 08:46:15 | URL | ayafk [編集]
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