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わたひめ

Author:わたひめ
高校3年生の天然息子と、中学3年生の小姑娘の母親です。
関西出身東北在住17年目、笑門来福、日々是精進の日記です。

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イチゴ大福 「■□手作りお菓子□■(105180)」
近所のおばちゃんに教えてもらったイチゴ大福。
本日、友人にお振る舞い~♪
簡単!美味しい!見た目もグーッ!
甘み調節できてヘルスィー♪♪
うまく出来て一番驚いたのは、私 (;^◇^;)ゝ

   **<皮の材料・約10個分>**
       白玉粉 75g
       砂糖 75g
       水 125cc 
   ***************

  1. 上記材料を耐熱皿に入れてレンジで2分。
  2. かき混ぜてさらに2分。
  3. 透明感が出るまでかき混ぜて皮完成。
  4. 片栗粉の上に皮を伸ばして、
  5. あんこで包んだいちごを上に置く。
  6. 包んで出来上がり。


作業時間約10分。途中多少ダマダマになっても大丈夫。
私は、砂糖50gくらいでやりました。
形成のとき、皮の生地がベタベタくっつくので・・・がんばって。

餡は作れば1日かかります。
いちごは半年かかるよね。
両者、買って来たら楽勝です。(- -)b

あ、いちご大福自体を買ったら、もっと楽か。
いやいや。
「手作りは その過程も 味のうち」
大喜びの子供達。
その笑顔も手作りならではだね。

でもね、我が子達、そろいもそろってイチゴ排出。

計画段階の失敗か。( ̄  ̄;)


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手作り | 16:45:41 | トラックバック(0) | コメント(14)
コメント
ももんが1225さん
レンジは行けるね。
やっぱり文明の利器は使ってなんぼ。
これからも楽して美味いの目指すぞーっ!
2006-03-30 木 00:29:38 | URL | わた姫 [編集]
Re:イチゴ大福(03/29)
おいしかったねー。
電子レンジ調理、手を出していなかったけど、侮れないね。
でも、家でもイチゴは私担当だったよ。
子供にはわからないのね、このおいしさが。
大人の味なのね。
2006-03-29 水 22:08:16 | URL | ももんが1225 [編集]
* まる *さん
白玉粉を使うから、冷めてもやわらかいままなんだね。

>なんだか鉄腕ダッシュの茂子お母さんを想像しちゃいました。

一ヶ月極貧生活(?)じゃなくてよかった、かな。
2006-03-29 水 19:17:18 | URL | わた姫 [編集]
白玉粉
ってお盆の時くらい?しか使わないから、こんな風にお餅にすると楽しいんだねー!なんだか鉄腕ダッシュの茂子お母さんを想像しちゃいました。
2006-03-29 水 18:34:07 | URL | * まる * [編集]
ayafkさん
だよねー、イチゴ大福。
その酸っぱさと甘さのコラボレーションを、
我が子は理解出来ないのね、きっと。
美味しかったよ。ぜひお試しを。
・・・?食べに来る??
2006-03-29 水 18:10:48 | URL | わた姫 [編集]
食べた~いL(@^▽^@)」
おいしいよね~イチゴ大福。
初めて食べた時の衝撃は忘れられないわ♪
甘さとすっぱさが絶妙でさ!

う~ん食べてみたいわ~☆
2006-03-29 水 18:00:01 | URL | ayafk [編集]
comomo♪さん
排出したイチゴは「あんこが付いてて気持ち悪い!」ってさ。
全て母親の胃の中です~。
これ、良い作戦かも!
2006-03-29 水 17:46:53 | URL | わた姫 [編集]
のんびりう~ちゃんさん
日記に書いてるのかな、イチゴ狩り。
いいなぁ~~。
イチゴ狩り出来るくらい、畑にイチゴ実らせたいなー。
2006-03-29 水 17:46:01 | URL | わた姫 [編集]
CandyRさん
電子レンジって万能選手ですよねぇ。
ホント、生活必需品。
おしるこもいいねぇ~。私も余ったあんこで作ろう!
2006-03-29 水 17:44:26 | URL | わた姫 [編集]
まめちびぽちさん
イチゴは好き。おまんじゅうも好き。
でもイチゴがおまんじゅうに入ってるのはダメだって。
なんとなくわかるけどね~。
2006-03-29 水 17:43:17 | URL | わた姫 [編集]
Re:イチゴ大福(03/29)
排出してからイチゴ食べちゃったの?
でも、電子レンジで皮が出来るのね!
いちご好きの娘がいるので、今度作ってみま~す。
2006-03-29 水 17:30:36 | URL | comomo♪ [編集]
Re:イチゴ大福(03/29)
この記事保存しておきます!!

明日あんこを買ってきてつくろ~~と!!
今日イチゴ狩りへ行ってイチゴたくさん買ってきたばかりなので
タイムリーです!!!
2006-03-29 水 17:14:53 | URL | のんびりう~ちゃん [編集]
まあ素敵!
実はお豆があるのでなにしようか考えていました!
あんこ作ろうかなー!
おしるこついでに、イチゴ大福!!

息子はイチゴ大好きなので包むまでに心配だけどね。

それにしても電子レンジでねえー!すごいなぁ
2006-03-29 水 16:54:47 | URL | CandyR [編集]
出しちゃった?
うちは出しても先に食べたくて、だろうな(^^;

いちご大福、おいしそう~
2006-03-29 水 16:51:29 | URL | まめちびぽち [編集]
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